人间烟火处，同乐迎新春。为传承弘扬传统文化，更好地关爱和服务社区居民群众，2月5日，淮安市金湖县新时代文明实践中心、金湖县委宣传部、金湖县精神文明建设办公室联合县志愿者协会，举办“我为群众多办实事”暨“巧手包包子·同乐迎新春”文明实践主题活动。附近村居、社区的居民群众踊跃参加活动。

　　活动中，志愿者围绕“年蒸”文化向大家进行宣讲。“年蒸忙，年味长。”年蒸传承千年，不仅因为美食的诱惑，更因为每一个环节都藏着深刻的文化寓意与人文情怀，以及人民对美好生活的向往与期许。“蒸”字谐音“蒸蒸日上”，象征新的一年事业、生活步步高升；又谐音“挣钱”，寄托着人们对财富的期盼。而蒸品的造型与名称，更是将寓意直白地表达：年糕寓意步步高升；鱼形馍、蒸鱼寓意“年年有余”；圆形的馒头、包子象征团圆美满；点红的仪式则是为了添喜庆、讨吉利，象征来年红红火火。

　　在面点师傅简要介绍包子制作步骤、演示操作技巧及安全注意事项后，大家都迫不及待地开始包起了包子，择菜、绞肉、拌馅，擀面、和面，有条不紊、分工协作。李阿姨摘下一个小面团，用小擀面杖轻轻按压成圆形，反手捏起面皮、捧在手里，放馅料、团面皮、捏皱褶，转眼间，一个小巧精致的包子成型了。大家一边聊天一边忙碌，面前的包子很快排满了桌面。

　　众人拾柴火焰高，几百个包子很快就包好了。品尝着热气腾腾的包子，互相交流着一年的收获和新年的希望，大家脸上流露出开心欣慰的笑容。除了自己手做的包子，活动主办单位还为参加活动的小朋友们和居民群众准备了春联和洗化用品等暖心礼物。

　　据悉，新年期间，金湖县新时代文明实践中心等部门单位，将围绕“我为群众多办实事”主题，组织开展关爱慰问、新春送福、医疗健康服务、文艺和科技服务等活动，着力精准服务群众，满足群众多样化需求。