月满中秋，情暖万家。为传承中华优秀传统文化，丰富辖区居民精神文化生活，营造温馨和谐、团结友爱的邻里氛围，9月18日，淮安市清江浦区合肥路社区依托新时代文明实践站开展情暖中秋——冰皮月饼DIY制作活动，活动吸引了辖区居民热情参与，大家欢聚一堂，共迎佳节。

　　活动伊始，社区工作人员早早布置好场地，将制作冰皮月饼所需的预拌粉、馅料、模具、手套等材料整齐摆放在桌上。

　　“冰皮月饼不同于传统月饼，不需要烘烤，制作关键在于揉面和压模……”工作人员耐心讲解了冰皮月饼的制作步骤和注意事项。居民们听得津津有味，纷纷戴上手套，跃跃欲试。

　　揉面团、称重、包馅、压模……大家分工协作，互帮互助。现场气氛温馨而热烈，欢声笑语不断。不一会儿，一个个晶莹剔透、花纹精致的冰皮月饼便在大家的巧手中诞生了。有传统的豆沙馅、黑芝麻馅，也有深受年轻人喜爱的奶黄馅，色彩缤纷，令人赏心悦目。

　　看着自己亲手制作的劳动成果，一位阿姨笑着说：“看我给它包装起来，跟店里买的不相上下。”现场还有不少空巢老人，一位老人拿着成型的月饼，脸上满是笑意：“社区把我们聚在一起做月饼，热热闹闹的，不再觉得孤单，实实在在感受到节日的团圆氛围。”

　　此次冰皮月饼DIY活动，不仅让居民们体验了手工制作的乐趣，增进了邻里之间的感情，更让辖区计生特殊家庭和空巢老人等感受到了社区大家庭的温暖与关怀，增强了社区的凝聚力。下一步，清江浦区将继续以传统节日为契机，开展形式多样、内容丰富的文化活动，不断提升居民的幸福感和满意度，共同建设和谐美好的幸福家园。