风物镌刻时代印记，技艺承载烟火记忆，故事延续地方文脉。今年暑假期间，连云港市灌南县汤沟镇推出“品读酒香文脉 传承非遗匠心”读城系列活动。志愿者带着孩子们穿行酒文化园区，触摸老窖温度，打捞流淌在烟火里的非遗往事。让千年酿酒文脉可感、可看、可品。

　　位于汤沟古镇的江苏汤沟两相和酒业，是地方特色产业发展的重要载体，承载着一代代酿酒匠人的坚守与传承，是见证汤沟古镇发展变迁的鲜活名片。活动立足本土非遗资源，搭建“讲解员讲历史、老匠人话技艺、少年悟传承”的交流平台。依托酒生态文化旅游区现有展陈资源，由专业讲解员带领孩子们实地探访，把书面化的史料，转化为有温度、有香气的真实故事，让活动兼具历史厚度、非遗魅力与少年朝气。

　　在文旅区内，明清老窖池、传统酿酒作坊、一件件老器具，静静诉说汤沟酒千百年的发展过往。讲解员用通俗易懂的语言，为同学们梳理汤沟酒的发展脉络。从古时酒坊兴盛，到江苏省非物质文化遗产，汤沟酒酿造技艺代代接续，从粮食浸润、固态发酵、蒸馏取酒到窖藏陈酿，一套完整的传统酿造工序缓缓铺展。孩子们近距离观察窖池、了解制曲、发酵等关键环节，真切感受非遗技艺的精妙，触摸本土特色产业跳动的脉搏，读懂古镇因酒而兴的文化底气。

　　游览结束后，同学们围坐在一起开展研学感悟分享，大家踊跃发言，诉说自己参观的所见所想。有的同学惊叹传统酿酒工序的繁复考究，感慨非遗匠人日复一日的坚守；有的同学谈及家乡汤沟，为本土拥有这样珍贵的省级非物质文化遗产感到自豪。少年们质朴的话语，饱含对家乡文化的好奇与热爱，非遗传承的种子在少年心中悄然扎根。

　　本次活动以汤沟非遗酿酒文化为纽带，串联古镇记忆、匠人精神与少年理想，让青少年在行走中学史、在观摩中感悟、在体验中成长。

　　据了解，汤沟镇将持续落实“读城”行动要求，深挖本土特色人文与非遗资源，常态化开展沉浸式暑期研学实践，引导青少年读懂家乡、热爱家乡，让古镇老技艺焕发时代新光彩，让非遗文脉代代相传。