扬州又火到国外啦！7月9日，中国外交部发言人海外账号在X、Facebook和Instagram平台上推送视频贴文《扬州非遗，绽放莫斯科》，并写道——这个夏天，扬州非遗跨越六千公里来到莫斯科。文化为桥，心意相通。
扬州清曲，杖头木偶，淮扬美食……数百年传承的非遗技艺，在异国舞台出圈。这次“出圈”背后的故事，源于一次别开生面的文化交流活动。
近日，中国驻俄罗斯大使馆举办网红开放日暨“创意越山海 友谊向未来”新媒体作品大赛启动仪式。受使馆邀请，扬州市外办组织扬州厨师团队和青年演员赴中国驻俄罗斯大使馆，带来了一场淮扬非遗技艺盛宴。
绣球豆腐在气球上横竖各切88刀，刀落瞬间，豆腐如菊花般在水中绽放；兰花莴苣被薄拉成网状，刀工之精巧细腻令人叫绝；鲜香四溢的扬州炒饭，将十余种食材融为一体…… 活动上，扬子江集团厨师团队的高超技艺惊艳现场，不少人在个人社交平台竞相分享淮扬美食，让扬州“世界美食之都”的独特风味在俄罗斯圈粉无数。清曲与木偶的江南气韵也赢得满堂喝彩。
未来，扬州将继续以非遗为媒，让淮扬风雅走出国门、走向更广阔的世界舞台，让世界在扬州非遗中看见中国、读懂中国。