一座城的底蕴,藏于街巷烟火,沉淀于非遗技艺,赓续于代代坚守的老字号风骨。行走扬州、品读邗江,在绵延千年的城市文脉里,戴春林携一缕穿越四百年的脂粉暗香,从明代运河烟火中款款走来。作为扬州标志性非遗老字号,戴春林守着古籍里的老方子,也接住了这个时代的新目光。

戴春林始创于明崇祯元年(1628年),是国内有文字记载的专业化美妆香粉老字号之一。四百年来,它被明清史料、古典名著、地方方志持续记载,是文献记录最为详实的扬州商号之一。清代李斗《扬州画舫录》(成书于乾隆六十年,1795年)明确记载:“天下香料,莫如扬州,戴春林为上,张元书次之。”《人物风俗制度丛谈》转引《片玉山房花笺录》云:“戴春林香铺相传开自前明,其来已久,货亦极佳。”清代欧阳兆熊所著《水窗春呓》将其与苏州孙春阳、嘉善吴鼎盛、北京王麻子、杭州张小泉并列为全国著名老店。民国《江都县续志》记载:“香粉亦扬州特产……昔时戴春林最有名。”此外,扬州地方方志、清代惺庵居士《望江南百调》等诗词文集亦有记述。上述记载涵盖香品形制、制作工艺、商贸盛况及市井口碑等多个方面,使戴春林四百年历史底蕴有据可考、真实可溯。
笔墨留韵,匠心留根。作为扬州市级非物质文化遗产,戴春林独有的“千金五香”古法技艺,历经四百年代代相守、步步精进。其核心工艺流程,据公开文献记载,主要包括“焖缸三年地藏法”“酒水浸炼木蒸提浓法”“碓粉水洗沉淀法”三项独门技法。整套工艺属纯手工制作,周期较长,注重自然沉淀与提纯,以天然本草及矿物为原料,经入缸密封静置、酒水蒸炼提取、反复舂捣过滤等环节精制而成,不添加化学香料。鸭蛋香粉为其传承至今的代表性产品,粉质细腻,气味清雅,秉承了扬州传统香粉“轻、白、红、香”的特色,在明清时期已被列为宫廷贡品,享有“宫粉”“贡粉”之美誉。
从扬州老城街巷的烟火起家,到民国拓展发展、积淀岁月珍藏,一张张老海报、一册册旧目录、一件件复古老物件,静静诉说着老字号一路走来的初心与沉淀。自明崇祯元年创立至今近四百年间,戴春林作为扬州本土商号,始终处于持续变迁与活态传承之中。品牌肇始于扬州埂子街运河畔,依托明清两朝运河漕运之繁盛,逐步发展为客商往来间口耳相传的扬州名产。清顺治年间,戴春林率先走出扬州,于上海城隍庙开设“听记”分号;至咸丰、民国时期,业务持续扩展,于上海四马路设立“晋记”商号,经营版图由江南延伸至京城,影响渐广。今仍有民国时期上海老店广告、老商标、老包装、老商号账本等实物留存,为研究戴春林从扬州街巷走向全国市场的商业轨迹提供了珍贵史料。数百年间,店铺地址屡有变迁,铺面样貌随之更新,而古法配方、工艺标准与传承理念一脉相承,未曾更易。
传统有根,创新有声。如今,戴春林正扎根在扬州市邗江区甘泉街道,让百年香韵在邗江沃土上持续深耕、焕发新生。在传承上,戴春林坚持非遗活态传播,常态化开展非遗进村居、进校园、进暑托班科普宣讲,开放非遗工坊研学体验,让古老技艺走出橱窗、走进群众;在创新上,品牌立足古法、接轨现代,在保留经典鸭蛋粉、眉黛膏、沉香香件的基础上,迭代研发适配现代肤质的护肤彩妆产品,品类丰富至两百余款,多次通过欧盟质检认证,亮相国际时尚展会,登上主流时尚媒体,让东方古妆美学走向世界;在担当上,品牌主动扛起社会责任,长期参与乡村助学、爱心帮扶,用公益温度诠释老字号的时代情怀。
从明代运河名铺,到清代宫廷名品;
从古籍笔墨盛赞,到当代非遗新生;
从扬州本土老字号,到走出国门的东方美妆名片。
读城阅文脉,品古见新生。读懂戴春林,便能触到扬州绵长的香韵、匠心的坚守,以及这座城古与今交汇的日常。四百年脂粉留香不绝,老字号正以全新姿态,在扬州邗江大地上续写文脉新篇。